Fondue au Mont d'Or - 1 074 calories (Kcal)
Préchauffer le four à 180°C -Th 6
- Calories
- 1074 kcal
- IG
- 54
- Charge glycémique
- 31
- Portions
- 4 x 537 gr
- Temps
- 15 min · 30 min
1074kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Mont d'Or2.0
Pomme de terre au four1.0 kg
Jambon cru12.0
Vin blanc sec de table2.0 cl
gousse ail2.0
Étapes
- Préparation de la fondue
- Mouiller les boites de mont d'or. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Coupez-les en deux. A l'aide d'une fourchette, piquez la surface des fromages, faire deux trous dans chacun d'entre eux et y insérez les gousses d'ail. Versez 1 cl de vin blanc à la surface de chacun des fromage.
- Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Préparation des pommes de terre
- Dans un cocotte minute, faire cuire 5 minutes les pommes de terre en leur laissant leur pelure. Puis réservez au chaud.
- Présentation
- Sur une grande assiette, présentez les pommes de terre cuites et la charcuterie avec une salade verte. Servir le mont d'or. Prévoir assez de pain pour saucer la fondue.
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