Riz au Boeuf sauce gingembre - 386 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    386

  • IG

    23

  • Fibres

    2 gr

  • Protéines

    26 gr

  • Lipides

    14 gr

  • Glucides

    39 gr

  • Portions

    2 x 283 gr

  • Prep/cuiss

    15 / 10 min
Riz au Boeuf sauce gingembre
Riz au Boeuf sauce gingembre

Ingredients:
2.0    Boeuf filet calories
120.0  gr  Riz calories
1.0  cc  Gingembre calories
1.0  cs  Concentré de tomate calories
2.0  cs  Sauce de Soja calories
2.0    Tomate calories
1.0  cs  Huile d'arachide calories
1.0  pincée  Sucre calories

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Une recette rapide, aux saveurs d'Asie

Préparation du riz
Privilégier du riz Basmati pour des saveurs authentiques.
Faire bouillir 1l d'eau dans une casserole, et y verser le riz. 
Laisser cuire pendant 10 minutes (voir "conseil de cuisson" sur le paquet).
Pendant ce temps, peler les tomates et couper les en dés.
Puis, passer le  riz dans une passoire pour l'égoutter. 

Préparation et cuisson de la viande
Découper la viande en fines lamelles de 5cm de long.
Dans un wok, faire chauffer l'huile avec le gingembre, la tomate concentré et le sucre. Ajouter les lamelles de viande. Mélanger et laisser cuire pendant 3- 4 min à feux fort. Puis baisser le feux et rajouter la sauce de soja. Mélanger de nouveau. Enlever la viande et réserver là au chaud.

Cuisson finale
Passer le riz dans le wok, et laisser chauffer pendant 2-3min puis ajouter les des de tomates fraiches.

Présentation
Servir chaud.

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Les commentaires sur Riz au Boeuf sauce gingembre

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Détails nutritionnel et calories pour Riz au Boeuf sauce gingembre

Combien de calories dans 100gr de Riz au Boeuf sauce gingembre?

  • Il y a 136 calories (Kcal) dans 100 gr de Riz au Boeuf sauce gingembre. Une portion de Riz au Boeuf sauce gingembre (soit 283 gr) contient 317 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Riz au Boeuf sauce gingembre sont de 25gr de proteines, 39gr de glucides et 13 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Riz au Boeuf sauce gingembre l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Riz au Boeuf sauce gingembre a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Riz au Boeuf sauce gingembre lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 23