Ratatouille - 103 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    103

  • IG

    2

  • Fibres

    5 gr

  • Protéines

    3 gr

  • Lipides

    6 gr

  • Glucides

    11 gr

  • Portions

    4 x 307 gr

  • Prep/cuiss

    30 / 20 min
Ratatouille
Ratatouille

Ingredients:
1.0    Courgette calories
1.0    Aubergine calories
1.0    Poivron rouge calories
1.0    Oignon calories
4.0    Tomate calories
2.0    gousse ail calories
2.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0  pincée  Thym calories
1.0  pincée  Romarin calories

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Préparation des légumes
Lavez et coupez le poivron en deux, épépinez le, taillez le en dès.
Laver les aubergines, les tomates et la courgette; puis taillez les en dès séparés.
Éplucher et hachez l'oignon et l'ail.

Cuisson
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile. Puis cuisez les dès d'aubergine pendant 5 min. Ajoutez l'oignon, le poivron, les tomates et laisser cuire 10 supplémentaires. Enfin ajoutez la courgette, l'ail et les herbes de Provence et laissez cuire 10 min.

Présentation
A proposer dés les beaux jours venus... avec une petite grillade.

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Détails nutritionnel et calories pour Ratatouille

Combien de calories dans 100gr de Ratatouille?

  • Il y a 33 calories (Kcal) dans 100 gr de Ratatouille. Une portion de Ratatouille (soit 307 gr) contient 103 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Ratatouille sont de 2gr de proteines, 10gr de glucides et 5 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Ratatouille apporte peu de calories ce qui lui permet d'être facilement consommé lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 1du Ratatouille l'indique pour un régime Montignac