Lotte au curry et au lait de coco - 455 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    455

  • IG

    2

  • Fibres

    1 gr

  • Protéines

    27 gr

  • Lipides

    35 gr

  • Glucides

    8 gr

  • Portions

    6 x 344 gr

  • Prep/cuiss

    15 / 15 min
Lotte au curry et au lait de coco
Lotte au curry et au lait de coco

Ingredients:
800.0  gr  Filet de lotte calories
2.0    Oignon calories
1.0    Citron Vert calories
10.0  gr  Gingembre frais calories
80.0  cl  Lait de coco calories
80.0  gr  Pulpe Tomate calories
3.0  cs  Curry calories
3.0  cs  Huile d'arachide calories
1.0  cs  Coriandre calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Préparation de la lotte
Coupez les filets en cube de taille équivalente.

Préparation des légumes
Épluchez et hachez les oignons. 
Pelez le gingembre et râpez-le.
Prélevez le zeste du citron vert à l'aide d'un économe, puis hachez le et pressez le citron.

Cuisson
Faites chauffez l'huile dans le wok, pour y faire revenir : les oignons hachés avec le gingembre. Puis ajoutez la lotte, saupoudrez de curry. Mélangez le tout. Puis ajoutez : la pulpe de tomate, le lait de coco, le zeste du citron, et son jus. Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez cuire 10min à feu doux.
Parsemez de coriandre ciselée avant de servir.

Présentation
A proposer avec de la semoule ou du riz blanc.

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Détails nutritionnel et calories pour Lotte au curry et au lait de coco

Combien de calories dans 100gr de Lotte au curry et au lait de coco?

  • Il y a 132 calories (Kcal) dans 100 gr de Lotte au curry et au lait de coco. Une portion de Lotte au curry et au lait de coco (soit 343 gr) contient 454 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Lotte au curry et au lait de coco sont de 27gr de proteines, 7gr de glucides et 34 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Lotte au curry et au lait de coco a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 1du Lotte au curry et au lait de coco l'indique pour un régime Montignac