Categorie > Plat chaud

• Kcal

  216

• IG

  10

• Fibres

  3 gr

• Protéines

  20 gr

• Lipides

  6 gr

• Glucides

  21 gr

• Portions

  4 x 258 gr

• Prep/cuiss

  10 / 5 min

Cabillaud à l'exotique

Ingredients:
400.0  gr  Cabillaud calories
1.0    Poivron rouge calories
2.0    Banane calories
5.0  cl  Jus de citron calories
1.0  cs  Curry calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
2.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0    Oignon calories

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Préparation du poisson
Salez et poivrez les darnes de cabillaud et ajoutez le curry sur les darnes.

Préparation des légumes
Lavez le poivron et taillez le en lamelle. Puis épluchez et émincez l'oignon. Epluchez les bananes et les coupez en rondelle épaisse.

Cuisson
Dans une poele anti-adhésive, faire chauffer l'huile. Puis faîtes dorer les darnes de chaque coté pendant 3 min. Puis réserver.
Dans la poêle, ajoutez les lamelles de poivrons, d'oignons, les rondelles de bananes; puis ajoutez le jus de citron et laissez cuire 2 min. Assaisonnez.

Présentation
Dans un plat, faites un lit de poivrons et de bananes et déposez les darnes dessus. Servir aussitôt.

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