Categorie > Entrées

• Kcal

  295

• IG

  24

• Fibres

  0 gr

• Protéines

  16 gr

• Lipides

  10 gr

• Glucides

  35 gr

• Portions

  4 x 111 gr

• Prep/cuiss

  10 / 25 min

Brochette de Crevette à l'ananas

Ingredients:
1.0  gr  Ananas calories
20.0  gr  Beurre calories
1.0    Jaune d'oeuf calories
150.0  gr  Chapelure calories
30.0  gr  Sucre calories
1.0  cs  Curry calories
1.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
200.0  gr  Crevettes roses décortiquées calories

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Saveur exotique...

Préparation des crevettes
Décortiquer les et enlever la veine centrale.

Prépartaion de l'ananas
Eplucher et enlever les yeux de l'ananas. Découper des tranches, puis découper les en gros dés.

Préparation de la chapelure
Dans un saladier, mélangr la chapelure et le curry. Y passer les crevettes de façon à les enrober de cette préparation
Dans un bol, mettre le sucre pour y passer les carrés d'ananas et les enrober de sucre.

Préparation des brochettes
Sur des pics à brochette, enfiler alternativement des crevettes et des cubes d'ananas.

Cuisson
Dans un poêle, faire fondre le beurre avec la cuillère d'huile pour y faire dorer les brochettes.
Faire dorer chaque coté: 5min.

Dégustation
A servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade d'agrumes.

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