Foie de veau
149.4kcal / 100 gr
IG 0CG 0
149.4kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 149.4 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Protéines
- 25.1 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 5 g
- Fibres
- 0 g
- Alcool
- 0 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 4,9 mg
- Fer
- 4,6 mg
- Magnésium
- 18 mg
- Potassium
- 320 mg
- Sodium
- 0,063 g
- Zinc
- 5,3 mg
- Cuivre
- 22 mg
- Manganèse
- 0,13 mg
- Phosphore
- 280 mg
- Chlorure
- 121 mg
- Sélénium
- 40 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 13 800 µg
- Rétinol
- 13 800 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 11 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,14 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,67 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 17,1 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 3,13 mg
- Vitamine B6
- 0,5 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 1 180 µg
- Vitamine B12
- 46,5 µg
- Vitamine C
- 9,75 mg
- Vitamine D
- 0,62 µg
- Vitamine D3
- 0,49 µg
- Alpha-tocophérol
- 0,79 mg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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