Combien de calories dans Carpaccio boeuf ?

Carpaccio boeuf apporte 238.9 kcal pour 100 gr.

Quel est l'index glycémique de Carpaccio boeuf ?

L'index glycémique de Carpaccio boeuf est de 0.

Combien de protéines dans Carpaccio boeuf ?

Carpaccio boeuf contient 28 g de protéines pour 100 gr.

Combien de glucides dans Carpaccio boeuf ?

Carpaccio boeuf contient 0 g de glucides pour 100 gr.

Carpaccio boeuf

238.9kcal / 100 gr

IG 0CG 0

Carpaccio boeuf : 238,9 kcal, index glycémique bas (IG 0) et charge glycémique de 0, pour 100 gr : 28 g de protéines et 14,1 g de lipides, bonne source de protéines.

238.9kcal

GlucidesProtéinesLipides

Glucides0 g

Protéines28 g

Lipides14.1 g

Fibres0 g

Poids: 100 gr
Calories: 238.9 kcal
IG: 0
Charge glycémique: 0
Protéines: 28 g
Glucides: 0 g
Lipides: 14.1 g
Fibres: 0 g
Alcool: 0 g

Index glycémique bas (IG ≤ 55) :

Voir tous les aliments à IG bas

Minéraux et vitamines

Minéraux

Calcium: 112 mg
Fer: 1,84 mg
Magnésium: 22,6 mg
Potassium: 242 mg
Sodium: 0,437 g
Zinc: 2,79 mg
Cuivre: 0,1 mg
Manganèse: 0,06 mg
Phosphore: 187 mg
Iode: 9,12 µg
Sélénium: 5,84 µg

Vitamines

Vitamine A (équivalents rétinol): 31,8 µg
Rétinol: 23,6 µg
Bêta-carotène (provitamine A): 98,3 µg
Vitamine B1 (thiamine): 0,09 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0,17 mg
Vitamine B3 (niacine): 2,11 mg
Vitamine B5 (acide pantothénique): 0,28 mg
Vitamine B6: 0,27 mg
Vitamine B9 (folates): 12 µg
Vitamine B12: 2,04 µg
Vitamine C: 5,87 mg
Vitamine D: 0,38 µg
Vitamine E: 3,18 mg

Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)