Velouté de Potiron aux girolles - 68 calories (Kcal)

Categorie > Entrées

  • Kcal

    68

  • IG

    7

  • Fibres

    2 gr

  • Protéines

    2 gr

  • Lipides

    2 gr

  • Glucides

    11 gr

  • Portions

    6 x 132 gr

  • Prep/cuiss

    20 / 20 min
Velouté de Potiron aux girolles
Velouté de Potiron aux girolles

Ingredients:
50.0  gr  Girolles calories
500.0  gr  Potiron calories
200.0  gr  Pommes de terre calories
1.0    Bouillon cube poule calories
1.0  pincée  Sel calories
10.0  gr  Beurre calories
2.0  cs  Persil calories

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Préparation des légumes

Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et le potiron.
Gratter les girolles et les essuyer avec du papier absorbant.
Lavez les brins de persil.

Cuisson
Plonger dans 1litre d'eau salée, les morceaux de pommes de terre et de potiron. Ajouter le bouillon cube. Et laissez cuire 20 min.
Pendant ce temps, faîtes revenir les girolles dans une poêle beurrée.
Mélangez au velouté les girolles et le persil et mixez le tout dans un blender.
Réajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Présentation
A proposer avec des croûtons ailés.
Vous pouvez remplacer le potiron par des carottes, et rajouter de la crème fraîche.

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Détails nutritionnel et calories pour Velouté de Potiron aux girolles

Combien de calories dans 100gr de Velouté de Potiron aux girolles?

  • Il y a 51 calories (Kcal) dans 100 gr de Velouté de Potiron aux girolles. Une portion de Velouté de Potiron aux girolles (soit 131 gr) contient 67 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Velouté de Potiron aux girolles sont de 2gr de proteines, 10gr de glucides et 1 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Velouté de Potiron aux girolles a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 7du Velouté de Potiron aux girolles l'indique pour un régime Montignac