Categorie > Entrées

• Kcal

  154

• IG

  1

• Fibres

  3 gr

• Protéines

  4 gr

• Lipides

  11 gr

• Glucides

  9 gr

• Portions

  2 x 224 gr

• Prep/cuiss

  0 / 5 min

Salade d'endives

Ingredients:
4.0    Endive calories
20.0  gr  Cerneaux de noix calories
1.0  cc  Moutarde calories
1.0  cs  Vinaigre de vin calories
1.0  cs  Huile de noix calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Une salade automnale à déguster jusqu'au printemps.

Etape 1:Préparation de la vinaigrette
Dans une tasse mettre la moutarde, le vinaigre et l'huile. Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène. Saler et poivrer.

Etape 2: Préparation de la salade
Couper en tronçons larges les endives puis les mettre dans un saladier. Ajouter les cerneaux de noix ainsi que la vinaigrette. Mélanger et servir aussitôt.

Conseil: Pour les amoureux du fromage, vous pouvez complèter cette salade avec des cubes de roquefort.

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