Quiche aux fruits de mer - 318 calories (Kcal)

Categorie > Entrées

  • Kcal

    318

  • IG

    0

  • Fibres

    0 gr

  • Protéines

    10 gr

  • Lipides

    22 gr

  • Glucides

    20 gr

  • Portions

    6 x 133 gr

  • Prep/cuiss

    40 / 10 min
Quiche aux fruits de mer
Quiche aux fruits de mer

Ingredients:
1.0    Pâte brisèe calories
2.0    Oeuf calories
1.0    Echalote calories
1.0  pincée  Curry calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories
200.0  gr  fruits de mer calories
5.0  gr  Beurre calories
1.0  cs  Vin blanc sec de table calories
1.0  cs  Persil calories
20.0  cl  Creme liquide 30pc calories

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Préchauffer le four à 180°C

Préparation  des fruits de mer
Éplucher l'échalote et coupez la finement. Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter l'échalote pour la faire dorer. Puis ajouter les fruits de mer dans la poêle bien chaude. Assaisonner, ajouter le vin blanc et le persil. Ne pas faire cuire trop longtemps. Passer l'excédent de jus de cuisson dans une passette, et reserver

Préparation de l'appareil
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème fraiche et un peu du jus de cuisson des fruits de mer (2 cuillères à soupe). Assaisonnez et rajoutez le curry. Faire cuire la pâte brisée à blanc.

Cuisson
Sur le fond de tarte, étaler les fruits de mer, puis recouvrir de l'appareil et enfourner pour 40 minutes.

Présentation
A proposer avec une salade verte

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Détails nutritionnel et calories pour Quiche aux fruits de mer

Combien de calories dans 100gr de Quiche aux fruits de mer?

  • Il y a 239 calories (Kcal) dans 100 gr de Quiche aux fruits de mer. Une portion de Quiche aux fruits de mer (soit 133 gr) contient 321 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Quiche aux fruits de mer sont de 9gr de proteines, 20gr de glucides et 21 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Quiche aux fruits de mer l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Quiche aux fruits de mer a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 0du Quiche aux fruits de mer l'indique pour un régime Montignac