Categorie > Plat chaud

• Kcal

  475

• IG

  31

• Fibres

  3 gr

• Protéines

  24 gr

• Lipides

  23 gr

• Glucides

  43 gr

• Portions

  4 x 329 gr

• Prep/cuiss

  40 / 15 min

Quiche aux courgettes/ lardons sans pate

Ingredients:
1.0  pincée  Noix de Muscade calories
15.0  cl  lait demi écrémé calories
1.0  pincée  Poivre calories
2.0    Oignon calories
200.0  gr  Lardons calories
4.0    Oeuf calories
2.0  pincée  Sel calories
1.0  cs  Huile d'Olive calories
200.0  gr  Farine de blé calories
1.0    Courgette calories
10.0  gr  Parmesan calories

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Etape 1: Preparation legumes
Eplucher les oignons et la courgette. Découper en fines lamelles les oignons et en petits cubes les courgettes.
Dans une poêle mettre une cuillère à soupe d'huile et faire cuire à feu moyen les oignons et les courgettes. Saler pour faire dégorger les courgettes.
En fin de cuisson, rajouter les lardons pour les dégraisser puis mettre le tout à égouter dans une passette.

Etape 2: Préparation de la pate:
Dans un saladier battre les oeufs puis rajouter le lait et mélanger. Progressivement ajouter la farine, saler et poivrer la préparation.
Ajouter les légumes et la noix de muscade, puis mélanger.

Etape 3: Cuisson
Dans un plat, placer la préparation et mettre à cuire à 200°c  pendant 40minutes.

Etape4: Présentation
Servir avec une salade.

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