Categorie > Plat chaud

• Kcal

  525

• IG

  1

• Fibres

  3 gr

• Protéines

  24 gr

• Lipides

  42 gr

• Glucides

  11 gr

• Portions

  3 x 441 gr

• Prep/cuiss

  30 / 15 min

Gratin courgette

Ingredients:
200.0  gr  Lardons calories
50.0  gr  Gruyère calories
1.0  pincée  Noix de Muscade calories
1.0  pincée  Sel calories
2.0    Oignon calories
2.0    Oeuf calories
2.0    Courgette calories
1.0  pincée  Poivre calories
15.0  cl  Crème Fraiche 30pc calories

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Simplement bon...

Préparation des lègumes
Eplucher les oignons et les courgettes. Découper les oignons finement et les courgette en fines rondelles
Dans une poële faire revenir les oignons avec de l'huile d'olive, puis ajouter les courgettes pour les faire cuire, et  saler pour faire dégorger les courgettes.
Les courgettes sont cuites lorsqu'elle ne présente plus de résistance à la découpe avec la spatule.

Préparation de la viande et du fond de gratin
Dans une pöele, dégraisser les lardons puis les ajouter au mélange oignons/courgettes.
Dans un bol battre les oeufs et incorporer la crème fraiche, assaisonner avec de la noix de muscade et du poivre.


Préparation du gratin
Dans un plat, positionner le mélange courgettes/oignons/lardons puis ajouter par dessus les oeufs battus.
Décorer le plat avec le gruyère rapé.

Cuisson
Mettre le plat au four à 200°c pendant 15 minutes.

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