Categorie > Plat chaud

• Kcal

  344

• IG

  6

• Fibres

  0 gr

• Protéines

  27 gr

• Lipides

  19 gr

• Glucides

  16 gr

• Portions

  4 x 186 gr

• Prep/cuiss

  10 / 10 min

Galettes au jambon

Ingredients:
4.0    Galette de blé noir calories
200.0  gr  Jambon blanc calories
4.0    Oeuf calories
100.0  gr  Gruyère rapé calories
5.0  gr  Huile calories

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Une recette de galette rapide pour vos diner en amoureux sans prise de tête aux fourneaux.

Pour 4 galettes.
Etape 1:Préparation et cuisson
Enduire une une grande poêle d'huile avec un pinceau. Mettre à chauffer sur feu moyen.
Placer une galette dans la poêle la laisser chauffer, casser un oeuf dans une tasse ( cela évitera les coquilles perdues ..), le battre légérement puis le verser sur la galette en le répartissant avec une spatule.
Laisser cuire un peu l'oeuf puis recouvrir avec 1/4 du gruyère râpé. En fin de cuisson de l'oeuf positionner une tranche de jambon coupée en 2 (pour faciliter la fermeture de la galette).
Refermer la galette en commençant par l'arrière puis les cotés. Retourner la galette pour la faire chauffer 1 min puis servir chaud.

 Recommencer l'opération 3x au fur et à mesure de votre consommation.

Conseil :
Servir la galette avec une petite salade de  mache assaisonnée au vinaigre balsamique.

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