Endives au jambon façon Tatin - 384 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    384

  • IG

    5

  • Fibres

    1 gr

  • Protéines

    20 gr

  • Lipides

    22 gr

  • Glucides

    28 gr

  • Portions

    6 x 190 gr

  • Prep/cuiss

    25 / 25 min
Endives au jambon façon Tatin
Endives au jambon façon Tatin

Ingredients:
1.0    Pâte à pizza calories
4.0    Endive calories
4.0    Jambon blanc calories
200.0  gr  Gruyère rapé calories
50.0  gr  Beurre calories
40.0  gr  Sucre calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

Voir la recette en pdf Télécharger Imprimer la recetteImprimer


Préparation des endives
Retirer les feuilles abîmées des endives et coupez les en 4 dans la longueur. Faites fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les endives. Saupoudrez les de la moitié de sucre (20 gr). Couvrez et laisser cuire pendant 15 minutes à feu doux. Puis ôtez le couvercle et assaisonnez à votre convenance. Laisser cuire encore 5min.
Préchauffer le four à 180°C - Th6

Préparation du Tatin
Dans un plat à manquer beurré, mettre le restant de sucre et y disposer les endives, le jambon coupé en lanière et le gruyère râpé. Disposez la pâte à pizza dessus en rentrant bien les bords

Cuisson
Enfournez pendant 25-30min

Présentation
A proposer avec une salade une salade verte assaisonnée à l'huile de noix. 

Ajouter un commentaire

Les commentaires sur Endives au jambon façon Tatin

Ajouter un commentaire

Détails nutritionnel et calories pour Endives au jambon façon Tatin

Combien de calories dans 100gr de Endives au jambon façon Tatin?

  • Il y a 201 calories (Kcal) dans 100 gr de Endives au jambon façon Tatin. Une portion de Endives au jambon façon Tatin (soit 190 gr) contient 384 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Endives au jambon façon Tatin sont de 19gr de proteines, 27gr de glucides et 21 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Endives au jambon façon Tatin l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Endives au jambon façon Tatin a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 5du Endives au jambon façon Tatin l'indique pour un régime Montignac