Categorie > Plat chaud

• Kcal

  180

• IG

  0

• Fibres

  0 gr

• Protéines

  7 gr

• Lipides

  15 gr

• Glucides

  4 gr

• Portions

  4 x 259 gr

• Prep/cuiss

  30 / 10 min

Choux chinois gratiné

Ingredients:
800.0  gr  Choux chinois calories
125.0  gr  Crème Fraiche 30pc calories
50.0  gr  Gruyère rapé calories
1.0    Bouillon cube boeuf calories
1.0  cs  Persil calories
1.0    Oignon rouge calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Etape 1:Préparation du choux
Nettoyer le choux et le couper en 4 morceaux dans la longueur.

Etape 2: Préparation de la sauce
Dans un bol mélanger la crème avec l'oignon coupé en dès et le persil.

Etape 3:Cuisson
Dans une cocotte mettre un litre d'eau et le bouillon cube. Porter le bouillon à ébullition puis mettre le choux à cuire pendant 10 minutes et l'égouter.
Dans un plat allant au four mettre les 4 morceaux de choux. Saler et poivrer puis recouvrir de sauce. Terminer en parsemant de gruyère.

Mettre au four à 200°c pendant 15 minutes.

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