Categorie > Desserts

• Kcal

  156

• IG

  12

• Fibres

  0 gr

• Protéines

  7 gr

• Lipides

  5 gr

• Glucides

  21 gr

• Portions

  8 x 71 gr

• Prep/cuiss

  45 / 15 min

gateau de savoie leger

Ingredients:
6.0    Oeuf calories
100.0  gr  Sucre calories
100.0  gr  Farine de blé intégrale T150 calories
1.0    Sachet levure chimique calories

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Etape 1:Casser les oeufs en separant les blancs des jaunes

Etape 2: Incorporer le sucre dans les jaunes et batre jusqu'a ce que le melange devienne mousseux et blanchisse.
Etape 3: Battre les blancs en neige ferme.




Etape 4: Incorporer la farine et la levure tamiser ensemble en petite pluis dans les jaune d'oeufs

Etape 5: Incorporer les blanc en neige dans la preparation precedente. en soulevent la pate pour pas que les blanc ne redessende.

Etape 6 : allumer votre fous a 140° laisser cuire en surveillant que le gateau ne colore pas trop ( si c le cas dessendre la temperature ou laisser la porte du fou legerement ouvert et prolonger la cuisson).30min a 45 min le gateau devrait etre pret, il est cuit quand la pointe du couteau n'acroche plus.

plus la gateau reste blanc meilleur il est.

bonne appetit.

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