bricks au chocolat - 145 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    145

  • IG

    8

  • Fibres

    0 gr

  • Protéines

    5 gr

  • Lipides

    6 gr

  • Glucides

    17 gr

  • Portions

    8 x 80 gr

  • Prep/cuiss

    10 / 40 min
bricks au chocolat
bricks au chocolat

Ingredients:
1.0    Oeuf calories
2.0    Jaune d'oeuf calories
60.0  gr  Sucre roux calories
1.0  cc  Fécule de maïs calories
25.0  cl  lait demi écrémé calories
10.0  gr  Beurre calories
60.0  gr  Chocolat noir (tablette) calories
8.0    Feuille de brick calories
2.0  cs  sucre glace calories

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Préparation de la pâte au chocolat

Dans un plat, mélangez: les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre roux,et la fécule.
Dans une casserole, faîtes bouillir le lait et y incorporer les jeunes d'oeufs sucrés et refaites chauffer jusqu'à ébullition. Puis y mélanger le beurre fondu avec le chocolat en morceau pour le faire fondre. Vous obtenez ainsi une crème au chocolat. Couvrir la crème avec un film plastique

Préparation des bricks
Couper chaque feuille de bricks en bande de 5cm de large, posez une grosse cuillerée à café de crème au chocolat au bout de l'angle gauche d'une des bandes; pliez l'angle droit sur la gauche pour obtenir un triangle et couvrir de la crème. Renouvelez l?opération de gauche à droite et ainsi jusqu'à la fin du rectangle.
Faîtes de même avec les autres bandes.
Collez les extrémités des bricks avec l'oeuf entier battu.

Cuisson
Dans un wok, faîtes chauffer de l'huile de friture et faîtes y frire les bricks pendant 5 min. Puis absorbez l?excédent d'huile avec du papier absorbant.

Présentation
Servez le tout aussitôt en les ayant saupoudrés de sucre glace.

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Détails nutritionnel et calories pour bricks au chocolat

Combien de calories dans 100gr de bricks au chocolat?

  • Il y a 180 calories (Kcal) dans 100 gr de bricks au chocolat. Une portion de bricks au chocolat (soit 80 gr) contient 144 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de bricks au chocolat sont de 4gr de proteines, 17gr de glucides et 6 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de bricks au chocolat a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 7du bricks au chocolat l'indique pour un régime Montignac