Categorie > Plat chaud

• Kcal

  598

• IG

  1

• Fibres

  3 gr

• Protéines

  35 gr

• Lipides

  47 gr

• Glucides

  9 gr

• Portions

  4 x 351 gr

• Prep/cuiss

  60 / 15 min

Poulet au lait coco

Ingredients:
1.0  cc  Curry calories
1.0  cs  Cumin calories
2.0  cc  Cannelle calories
3.0    gousse ail calories
2.0  cs  Sel calories
50.0  cl  Lait de coco calories
4.0  cs  Huile calories
1.0  cs  Coriandre calories
4.0    Poulet (Cuisse) calories
2.0    Oignon calories

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Préparation des légumes
Eplucher les oignons et l'ail  puis les découper finement.
Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'a ce qu'ils soient légerement colorés.
Rajouter une tasse d'eau (12 cl), puis l'ail, le sel et les épices.
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

Cuisson viande
Ajouter les morceaux de poulet, les faire revenir dans la sauce pendant 5 à 10 minutes ( en fonction de l'épaisseur des morceaux), puis verser le lait de coco.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

Conseil:
Vous pouvez accompagner ce plat de semoule.

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