Categorie > Desserts

• Kcal

  221

• IG

  24

• Fibres

  1 gr

• Protéines

  5 gr

• Lipides

  7 gr

• Glucides

  35 gr

• Portions

  4 x 122 gr

• Prep/cuiss

  20 / 10 min

Muffins à la poire et aux caramels fondants

Ingredients:
1.0    Poire calories
10.0    Caramel calories
1.0    Oeuf calories
0.5    Yaourt nature calories
20.0  gr  Beurre calories
100.0  gr  Farine de blé à levure incorporée calories
40.0  gr  Sucre calories
1.0  cc  Gingembre calories

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Un instant de pur bonheur...

Préchauffer le four à  180°C (Th.6)

Préparation de la pate à Muffins
Peler et épépiner la poire, puis couper la en petits dés.
Casser 3 caramels pour en faire des éclats.
Dans un bol mélanger la farine et le gimgembre.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, mélanger: le beurre fondu, l'oeuf, le yaourt et le sucre.
Puis y incorporer les dés de poire, les éclats de caramel et la faringe au gimgembre.
Mélanger pour obtenire une pate lisse.

Cuisson
Répartir la pate dans le fond des moules à muffin, puis y inserrer un caramel et recouvrir avec la pate jusqu'en haut du moule.
Enfourner 20 min pour les petits moules, et 30 min pour les plus gros.
Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Présentation
A déguster au moment du café ou en dessert avec une boule de glace vanille (dans ce cas les servir tièdes).


 

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