Frittatas aux oignons caramélisés - 222 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    222

  • IG

    7

  • Fibres

    1 gr

  • Protéines

    9 gr

  • Lipides

    15 gr

  • Glucides

    12 gr

  • Portions

    6 x 132 gr

  • Prep/cuiss

    30 / 15 min
Frittatas aux oignons caramélisés
Frittatas aux oignons caramélisés

Ingredients:
1.0    Oignon calories
3.0    Jambon cru calories
300.0  gr  Pommes de terre calories
3.0    Oeuf calories
50.0  gr  Parmesan calories
10.0  cl  Creme liquide 30pc calories
2.0  cs  Huile d'Olive calories
1.0  cc  Sucre calories
6.0  pincée  Thym calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Préchauffez le four à 180°C (Th.6)


Utilisez des moules à muffins en silicone. Si vous n'en avez pas, utilisez des moules en métal garnis d'une feuille de papier sulfurisé.

Préparation légumes
Peler les pommes de terre, et les mettre à cuire 10 min dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les refroidir avant de les couper en rondelle.
Émincez l'oignon, et faîtes le dorer 5 min dans l'huile d'olive, ajoutez le sucre et laissez-le caraméliser pendant 1 à 2 min.

Préparation de l'appareil 
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivre à votre convenance. Ajouter le thym effeuillé.
Dans le moules, alternez : l'oignon caramélisé, les pommes de terre et les lanières de jambon cru. Puis versez l'appareil dans les moules.

Cuisson
Enfournez 20 min. 
Attendez un peu avant de démouler afin de ne pas cassez les frittatas.

Présentation
A proposer accompagné d'une salade de poivrons rouges.

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Détails nutritionnel et calories pour Frittatas aux oignons caramélisés

Combien de calories dans 100gr de Frittatas aux oignons caramélisés?

  • Il y a 168 calories (Kcal) dans 100 gr de Frittatas aux oignons caramélisés. Une portion de Frittatas aux oignons caramélisés (soit 132 gr) contient 229 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Frittatas aux oignons caramélisés sont de 9gr de proteines, 12gr de glucides et 15 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Frittatas aux oignons caramélisés a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 6du Frittatas aux oignons caramélisés l'indique pour un régime Montignac