Categorie > Entrées

• Kcal

  121

• IG

  13

• Fibres

  1 gr

• Protéines

  5 gr

• Lipides

  3 gr

• Glucides

  16 gr

• Portions

  12 x 67 gr

• Prep/cuiss

  45 / 20 min

Cake poivron rouge feta

Ingredients:
250.0  gr  Farine de blé calories
1.0    Sachet levure chimique calories
1.0    Poivron rouge calories
1.0  pincée  Sel calories
10.0  cl  Vin blanc sec de table calories
4.0    Oeuf calories
50.0  gr  Feta calories

Télécharger Imprimer

Préchauffer le four à 180°c pendant 10min

Etape 1: Préparation légumes et fromage
Laver puis couper le poivron en 4 quartiers sur la longueur, enlever la partie blanche et les pépins. Déposer les quartiers de poivron (peau vers le dessus) sur une plaque allant au four ou une grille (vous pourrez mettre un papier aluminium dessus pour éviter que le poivron n'accroche et pour ne pas salir le four). Mettre le four sur position grill pour griller la peau du poivron 5-10 min jusqu'à ce que des cloques apparaissent sur les morceaux. Sortir les quartiers du four et les placer dans un tuperware pour laisser la peau se décoller tout en refroidissant. Aprés 5 min sortir les morceaux, retirer la peau et détailler en petit cube le poivron. Couper la fêta en cube. 


Etape 2:Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis former un puits.
Mettre les oeufs battus dans le puits et mélanger doucement en ramenant progressivement la farine vers le centre du puits jusqu'au mélange complet de la farine et des oeufs. Rajouter l'huile d'olive et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajouter le vin blanc, le cubes de poivrons et de feta. Mélanger le tout jusqu'a obtention d'une pate uniforme puis assaisonner selon votre gout.

Etape 3:Cuisson
Mettre le mélange dans un plat à cake et enfourner pendant 45 minutes à 180°c

Ajouter un commentaire