Verrine de pommes au caramel - 264 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    264

  • IG

    17

  • Fibres

    2 gr

  • Protéines

    2 gr

  • Lipides

    10 gr

  • Glucides

    41 gr

  • Portions

    4 x 148 gr

  • Prep/cuiss

    10 / 30 min
Verrine de pommes au caramel
Verrine de pommes au caramel

Ingredients:
400.0  gr  Pomme calories
25.0  gr  Creme liquide 30pc calories
4.0    palet breton calories
30.0  gr  mascarpone calories
50.0  gr  Sucre calories
25.0  gr  Beurre calories

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Préparation des fruits
Éplucher et détailler les pommes en quartiers. Puis les faire cuire avec une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Préparation de la chantilly
Monter une chantilly avec la crème fraiche et une cuillère à soupe de mascarpone.

Préparation du caramel
Dans un casserole, à feu vif, faire brunir le sucre restant avec une à deux cuillère à soupe d'eau. Puis ajouter hors du feu le beurre coupé en petits morceaux. Bien mélanger et ajouter le reste de mascarpone.

Présentation
Dans des verrines, émietter les biscuits, ajouter la compote, le caramel, puis une couche de chantilly.
Mettre au frigo pendant au moins une heure.

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Détails nutritionnel et calories pour Verrine de pommes au caramel

Combien de calories dans 100gr de Verrine de pommes au caramel?

  • Il y a 179 calories (Kcal) dans 100 gr de Verrine de pommes au caramel. Une portion de Verrine de pommes au caramel (soit 147 gr) contient 308 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Verrine de pommes au caramel sont de 1gr de proteines, 41gr de glucides et 10 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Verrine de pommes au caramel l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Verrine de pommes au caramel a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    La charge glycémique moyenne 17 du Verrine de pommes au caramel permet de le consommer modérémenet lors d'un régime Montignac