Categorie > Plat chaud

• Kcal

  422

• IG

  0

• Fibres

  4 gr

• Protéines

  39 gr

• Lipides

  22 gr

• Glucides

  6 gr

• Portions

  4 x 334 gr

• Prep/cuiss

  70 / 20 min

Cocotte poulet artichauts

Ingredients:
4.0    Poulet (Cuisse) calories
200.0  gr  Artichaut (coeur) calories
1.0    Oignon calories
150.0  gr  Lardons calories
25.0  cl  Vin blanc sec de table calories
1.0    Bouillon cube poule calories
1.0  cc  Herbes de provence calories
4.0    gousse ail calories
10.0  gr  Margarine calories

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Etape 1:Préparation de la viande
Eplucher et émincer finement l'oignon et les gousses d'ail.
Dans un verre doseur faire fondre le bouillon cube dans 25cl d'eau.
Dans une cocotte faire dorer les cuisses de poulet dans la margarine. Ajouter les lardons, puis l'oignon et les gousses d'ail.


Etape 2:Cuisson
Ajouter le bouillon, 25 cm d'eau,  le vin, les artichauts, les herbes de Provences et porter à ébullition pendant 5min puis laisser mijoter à feu doux pendant 1heure.


Présentation:
Ce plat s'accompagne très bien d'une semoule.

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