Choux rouge aux pommes - 382 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    382

  • IG

    12

  • Fibres

    9 gr

  • Protéines

    17 gr

  • Lipides

    18 gr

  • Glucides

    38 gr

  • Portions

    6 x 449 gr

  • Prep/cuiss

    45 / 25 min
Choux rouge aux pommes
Choux rouge aux pommes

Ingredients:
1.0  cs  Huile d'Olive calories
2.0    Pomme calories
1.0  cc  Sel calories
300.0  gr  Pommes de terre calories
4.0    Saucisse de Toulouse calories
2.0    Oignon calories
1500.0  gr  Choux rouge calories

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Etape 1: Préparation légumes 

Découper le choux en grosses lamelles et le laver puis l'égouter.
Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.
Découper grossièrement les oignons.
Eplucher les  pommes et les découper en quartiers.


Etape 2:Cuisson

Dans une grosse cocotte, faire dorer les oignons  dans l'huile puis ajouter le choux. Saler pour faire suer le choux.  Cuire à faire moyen pendant 10 minutes puis rajouter les saucisses et les pommes de terre, ralentir la cuisson et laisser cuire encore 10 minutes. 
Ajouter les quartiers de pomme puis laisser cuire encore 20 minutes.

Présentation: 
Je déguste ce plat en rajoutant un peu de beurre dans mon assiette et un peu de vinaigre pour faire ressortir le côté sucré du plat.

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Détails nutritionnel et calories pour Choux rouge aux pommes

Combien de calories dans 100gr de Choux rouge aux pommes?

  • Il y a 84 calories (Kcal) dans 100 gr de Choux rouge aux pommes. Une portion de Choux rouge aux pommes (soit 449 gr) contient 381 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Choux rouge aux pommes sont de 16gr de proteines, 38gr de glucides et 17 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Choux rouge aux pommes l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Choux rouge aux pommes a un apport calorique modéré, il peut être consommé avec attention lors d´un régime.
    La charge glycémique moyenne 11 du Choux rouge aux pommes permet de le consommer modérémenet lors d'un régime Montignac