Beignets aux pommes - 348 calories (Kcal)

Categorie > Desserts

  • Kcal

    348

  • IG

    37

  • Fibres

    4 gr

  • Protéines

    5 gr

  • Lipides

    8 gr

  • Glucides

    61 gr

  • Portions

    6 x 189 gr

  • Prep/cuiss

    10 / 60 min
Beignets aux pommes
Beignets aux pommes

Ingredients:
4.0    Pomme calories
150.0  gr  Sucre canne calories
2.0    Oeuf calories
1.0  cs  Jus de citron calories
3.0  cc  Cannelle calories
125.0  gr  Farine de blé calories
0.5    Sachet levure chimique calories
10.0  cl  Bière blonde calories
2.0  cs  Rhum calories
3.0  cl  Huile d'arachide calories

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Préparation de la pâte à beignet
Dans un plat, tamisez la farine avec la levure et le sel.
Versez au centre les jaunes d'oeufs. Réservez les blancs pour la suite de la recette. 
Ajoutez l'huile et mélangez de façon a obtenir une pate lisse.
Incorporez la bière petit a petit.
Couvrez la pate d'un linge et laissez reposer 1h à température ambiante.

Préparation des pommes
Épluchez les pommes et évidez les pépins et le trognon avec un vide-pomme.
Coupez les pommes en rondelles et placez-les dans un plat creux.
Arrosez-les avec du jus du citron.
Melangez le sucre et la cannelle .Versez-en les deux tiers sur les rondelles de pommes et arrosez de rhum.
Laissez macérer pendant 30 min.

Cuisson
Quand la pâte à beignets est prête, mettez à chauffer l'huile de friture.
Fouttez les blancs d'oeuf en neige fermement et incorporez-les délicatement à la pâte.
Plongez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets mousseuse et mettez-les à cuire 3 a 4 minutes par série de trois beignets dans la friture chaude, retournez les plusieurs fois. Égouttez-les au fur et a mesure sur du papier absorbant.

Présentation
Saupoudrez les beignets du reste de sucre à la cannelle au moment de servir.

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Détails nutritionnel et calories pour Beignets aux pommes

Combien de calories dans 100gr de Beignets aux pommes?

  • Il y a 184 calories (Kcal) dans 100 gr de Beignets aux pommes. Une portion de Beignets aux pommes (soit 189 gr) contient 344 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Beignets aux pommes sont de 5gr de proteines, 60gr de glucides et 7 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • La forte de teneur en sucre du Beignets aux pommes l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Beignets aux pommes a un apport élevé en calories, il pourra être rarement consommé lors d´un régime.
    Il est déconseillé de consommer du Beignets aux pommes lors d'un régime montignac à cause sa charge élevé glycémique 37