| Dessert |
Note : 1
Portions :7 parts Difficulté : 2 Temps de préparation :10 min Temps de cuisson/repos :0 min Calories par portion : 146.714 Kcal Charge glycémique par portion: 9.077 |
Les ingrédients
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| Rien de tel que de bons yaourts maison et surtout rien de plus simple à réussir. Il vous faudra cependant vous munir d'une yaourtière et d'un peu de patience. Préparation des abricots Faites gonfler les abricots au moins 1 heure dans le lait tiède. Préparation de l'appareil Dans un blender verser le yaourt, le sucre l'extrait de vanille et le lait entier avec les abricots. Mélanger le tout 1 min puis laisser reposer 15 min pour que la mousse disparaisse. Confection des yaourts Répartir l'appareil dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon. Ici pas besoin de ferments lactiques supplémentaires (ils sont présents dans le yaourt de la préparation) ni de lait écrémé en poudre. Pour renforcer le goût de l'abricot vous pouvez prendre un yaourt entier parfumé à l'abricot. |