Plat chaud |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :10 min Temps de cuisson/repos :20 min Calories par portion : 1,015 Kcal Charge glycémique par portion: 3.87 |
Les ingrédients
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Préparation de la marinade Dans un saladier, mélangez: l'ail épluché et écrasé, la moutarde, le vinaigre, le ketchup, le miel, l'huile, et assaisonnez à votre convenance. Mélangez bien. Préparation de la viande Mettez les travers de porc dans cette marinade, retournez les plusieurs fois, puis couvrez le plat d'un film plastique et laissez mariner au frais pendant 1hr. Cuisson Faites chauffer la plancha et laissez cuire les travers au moins 20 minutes, en les retournant régulièrement. Présentation A proposer avec des crudités.
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