Salade composée: Salade, Thon, Pousses de soja

Plat froid
Note : 1
Portions :4 parts
Difficulté : 1
Temps de préparation :20 min
Temps de cuisson/repos :0 min
Calories par portion : 193.25 Kcal
Charge glycémique par portion: 0.465
Les ingrédients
  • 1.0 u Salade
  • 200.0 gr Pousses de soja
  • 200.0 gr Thon au naturel
  • 2.0 u Oeuf
  • 200.0 gr Radis
  • 1.0 u Echalote
  • 2.0 cs Huile de noix
  • 2.0 cs vinaigre balsamique
  • 1.0 cc Moutarde
  • 1.0 p Sel
  • 1.0 p Poivre
 
Dans un casserole d'eau bouillante, mettre à cuire les oeufs cuits-durs et les écailler.
Lavez les légumes: salade, radis et coupez les.
Épluchez et coupez l'échalote finement.
Égouttez le thon et émettiez le.
Dans un saladier faire la vinaigrette: mélangez la moutarde, l'huile, le vinaigre, l'échalote, le sel et le poivre. Ajoutez la salade, puis les radis, le thon, les pousses de soja (égouttés si en boîte), et les oeufs coupés en rondelle.

Au moment de servir, mélangez le tout et servez immédiatement.