Plat chaud |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :20 min Temps de cuisson/repos :30 min Calories par portion : 103 Kcal Charge glycémique par portion: 1.956 |
Les ingrédients
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Lavez et coupez le poivron en deux, épépinez le, taillez le en dès. Laver les aubergines, les tomates et la courgette; puis taillez les en dès séparés. Éplucher et hachez l'oignon et l'ail. Cuisson Dans une cocotte, faire chauffer l'huile. Puis cuisez les dès d'aubergine pendant 5 min. Ajoutez l'oignon, le poivron, les tomates et laisser cuire 10 supplémentaires. Enfin ajoutez la courgette, l'ail et les herbes de Provence et laissez cuire 10 min. Présentation A proposer dés les beaux jours venus... avec une petite grillade.
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