| Plat chaud |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :45 min Temps de cuisson/repos :5 min Calories par portion : 318.75 Kcal Charge glycémique par portion: 45.581 |
Les ingrédients
|
| Préparation des pates Dans plat creux, disposez la farine en y faisant un puits au centre. Dans un bol, mélangez 3 oeufs, et les versez dans le puits de la farine. Mélangez petit à petit avec les mains en faisant des plis pour amalganer la farine au fur et à mesure. Réalisation des pates Avec le laminoir, réaliser des plaques de pates de plus en plus fines. Puis sélectionnez votre motif de pates: spaghetti, tagliatelles, pates à lasagne. Laissez poser pendant 30 min avant de les cuire dans de l'eau boulliante. Cuisson Dans une casserole d'eau bouillant, laissez cuire vos pates pendant 3-5 min.
|