Entrée |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :25 min Temps de cuisson/repos :10 min Calories par portion : 450 Kcal Charge glycémique par portion: 1.837 |
Les ingrédients
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Préchauffer le four à 180°C (Th6) Cuire les petits pois 15min dans de l'eau bouillante. Égouttez les et mélangez les avec la crème et 50gr de gruyère râpé. Salez et poivre à votre convenance. Préparation des cocottes Beurrez 4 ramequins, versez y les petits pois à la crème, et saupoudrez du gruyère râpé restant. Cassez les oeufs en séparant le blanc du jaune et versez le jaune d'oeuf au centre chaque ramequin. Cuisson Enfournez 10 minutes dans le four à 180°C. Présentation Servir aussitôt.
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