| Dessert |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :30 min Temps de cuisson/repos :40 min Calories par portion : 176.75 Kcal Charge glycémique par portion: 10.763 |
Les ingrédients
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Préparation du fondant Coupez la rhubarbe en tronçons et faites-la cuire jusqu?à ce qu?elle soit réduite en purée. Ajoutez ensuite la poudre d?amande et le sucre roux. Séparément, fouettez les ?ufs avec la farine puis incorporez ce mélange à la purée de rhubarbe. Cuisson Placez le tout dans un moule carré préalablement beurré et fariné (ou chemisé), saupoudrez d?amandes effilées et placez au four pendant 40 minutes environ à 200°C, thermostat 6-7. Présentation Accompagnez ce fondant d'un trait de miel ou d'une boule de glace à l'amande. |