Plat chaud |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :20 min Temps de cuisson/repos :20 min Calories par portion : 265.5 Kcal Charge glycémique par portion: 0.384 |
Les ingrédients
|
Saler et poivrer les escalopes de chaque cotés. Préparation de la confiture d'oignons Éplucher et hacher en finement. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire dorer les oignons. Puis ajouter le bouillon de poule et couvrez. Laisser cuire à feux doux pendant 20 min en remuant de temps en temps. Puis 5 min avant la fin, ajouter les noix de cajou (pas trop tôt pour pas qu'elles ramollissent). Cuisson des escalopes Faites les dorées dans une poêle anti-adhésive. Présentation Servir les escalopes sur un lit de confiture d'oignons.
|