foodType.0101 |
Note : 1
Portions :5 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :20 min Temps de cuisson/repos :45 min Calories par portion : 290.2 Kcal Charge glycémique par portion: 13.878 |
Les ingrédients
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Pour 10 pièces Préchauffer le four à 210 °C (Th 7) Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec le lait sans le faire bouillir. Réservez hors du feu. Dans un saladier, mélangez: l'oeuf, les jaunes, et la farine. Versez peu à peu le lait tiède et mélangez bien. Ajoutez la ricotta, et les tomates séchées grossièrement hachées. Salez un peu et poivrez. Cuisson Remplissez au 4/5ème les moules à cannelés. Enfournez pour 45 min. Laissez les bien refroidir avant de les démouler. Présentation. A proposer à l'apéro ou avec un gaspacho bien frais.
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