| Entrée |
Note : 1
Portions :4 parts Difficulté : 1 Temps de préparation :25 min Temps de cuisson/repos :10 min Calories par portion : 290.25 Kcal Charge glycémique par portion: -1 |
Les ingrédients
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| Saveur exotique... Préparation des crevettes Décortiquer les et enlever la veine centrale. Prépartaion de l'ananas Eplucher et enlever les yeux de l'ananas. Découper des tranches, puis découper les en gros dés. Préparation de la chapelure Dans un saladier, mélangr la chapelure et le curry. Y passer les crevettes de façon à les enrober de cette préparation Dans un bol, mettre le sucre pour y passer les carrés d'ananas et les enrober de sucre. Préparation des brochettes Sur des pics à brochette, enfiler alternativement des crevettes et des cubes d'ananas. Cuisson Dans un poêle, faire fondre le beurre avec la cuillère d'huile pour y faire dorer les brochettes. Faire dorer chaque coté: 5min. Dégustation A servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade d'agrumes. |