tres bon j aime sa
excellent !!!!!
pour des aubergines moins grasses, les cuire au four...on les coupe en tranches fines sur toute la longueur, on les pose sur du papier sulfurisé, on les badigeonne très légèrement d'huile des 2 cotés et on les cuit pendant 10 à 15' sur th 6/7 c'est aussi bon surtout si on a la chance d'avoir une huile parfumée....la recette est très sympa, je vais d'ailleurs la tester ce midi
Quelle épaisseur ?
Bonjourl'idéal est d'utiliser des petites aubergines, pas trop grosse, de manière à pouvoir les cuire assez rapidement dans la poele,et quand vous les coupez, il faut le faire dans toute la longueur de l'aubergine pour en avoir 2. Bon appétit;)