Quiche au potiron et chorizo - 341 calories (Kcal)

Categorie > Plat chaud

  • Kcal

    341

  • IG

    2

  • Fibres

    1 gr

  • Protéines

    11 gr

  • Lipides

    25 gr

  • Glucides

    17 gr

  • Portions

    6 x 155 gr

  • Prep/cuiss

    40 / 20 min
Quiche au potiron et chorizo
Quiche au potiron et chorizo

Ingredients:
1.0    Pate feuilletée au beurre calories
400.0  gr  Potiron calories
2.0    Oeuf calories
1.0  cs  Crème Fraiche 30pc calories
125.0  gr  Lardons calories
20.0  gr  Chorizo calories
20.0  gr  Gruyère rapé calories
1.0  pincée  Sel calories
1.0  pincée  Poivre calories

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Préchauffer le four à 200°C.

Préparation de la crème de potiron
Épluchez le potiron et coupez le en morceaux. Le faire cuire à la vapeur pendant 15min. Après la cuisson, écrasez le potiron avec une fourchette, mélangez le avec les oeufs et la crème fraîche. Rectifiez l'assaisonnement (sel, poivre).

Faire blanchir la pâte feuilletée.

Préparation de la viande
Dégraissez les lardons dans une poêle. Coupez le chorizo en tranche et le faire revenir avec les lardons.
Étalez les lardons et le chorizo sur la pâte, puis répartir la crème de potiron sur les lardons et le chorizo.
Parsemez du gruyère râpe sur l'ensemble de la quiche.

Cuisson
Faire cuire pendant 40 minutes.

Présentation
A proposer avec une salade verte assaisonnée avec une huile de noix.

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Détails nutritionnel et calories pour Quiche au potiron et chorizo

Combien de calories dans 100gr de Quiche au potiron et chorizo?

  • Il y a 220 calories (Kcal) dans 100 gr de Quiche au potiron et chorizo. Une portion de Quiche au potiron et chorizo (soit 154 gr) contient 345 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Quiche au potiron et chorizo sont de 10gr de proteines, 17gr de glucides et 25 gr de lipides
Dans un cadre sportif :
  • Aucune indication.
Pour maigrir ou surveiller son alimentation :
  • 100 gr de Quiche au potiron et chorizo a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime.
    La faible charge glycémique 2du Quiche au potiron et chorizo l'indique pour un régime Montignac